「海上生明月,天涯共此時」在華人傳統文化裡,中秋是與親人團圓、賞月的佳節,今(4)日是中秋,每逢此刻,台灣人除了賞月、吃月餅和柚子,1980年代後家家戶戶也興起在路邊、公園或海邊烤肉,但並非所有人都如此過節,亞洲國家慶祝中秋的方式各異,帶來風情萬種的滿月夜。

韓國秋夕 祭祖掃墓嚐松餅
2017年韓國中秋節適逢10月3日的開天節、10月9日的韓文節,加上臨時公休日、假日,韓國人可放連續10天的長假,韓國人在漫漫假期裡都做些什麼事呢?中秋在韓國被稱為「秋夕」或「仲秋節」,對韓國人而言,是非常重要的傳統節日,大部分商家都會休息,想趁中秋前往韓國旅行的人要注意店家營業時間。

中秋一早,韓國人會返鄉探親,並用新收穫的穀物和水果掃墓祭祖,結束後再與親友分享。當天人們也會吃半月形的甜點「松餅」慶祝,松餅是年糕的一種,包裹的內餡有芝麻、紅豆、花生、黃豆和栗子等,包好後放入鋪著松葉的蒸籠蒸煮,故松餅也因滿溢松葉的香氣而聞名。傳說女性松餅做得越好看,生出來的小孩也越漂亮,根據韓國今年最新的網路調查,即將在10月底完婚的大勢演員宋仲基和宋慧喬雙雙榮登「看上去最會做松餅的藝人」榜首。此外,韓國人在中秋節也會分食煎餅和傳統酒類。

日本十五夜 月見團子、芒草相伴
日本人會在農曆8月15日跟9月13日賞月,而他們的中秋節又被喚作「十五夜」、「芋名月」;9月13日則被稱為「十三夜」、「栗名月」、「後月」等。

日本賞月的習俗源於中國大陸,約於一千年前的唐朝傳進日本,而賞月的日語是「月見」,和華人中秋吃月餅的習俗不同,日本人賞月時是吃「月見糰子」,這是一種用糯米製成的白色小丸子,只有中秋時才會在百貨公司、超市販售。此外,適逢豐收季節,日本人也會拿盛產的芋頭和酷似稻穗的芒草祭月,祈禱五穀豐收。但自明治維新後,日本政府廢除農曆,中秋節便逐漸衰落,因此現今在日本中秋節是不太受重視的節日,也非全國法定假日,只有部分地區的神社或文化團體會簡單的過中秋節。

秋適逢豐收季節,日本人會拿盛產的芋頭和酷似稻穗的芒草祭月,祈禱五穀豐收。翻攝自pixabay.com。
中秋適逢豐收季節,日本人會拿盛產的芋頭和酷似稻穗的芒草祭月,祈禱五穀豐收。翻攝自pixabay.com。

越南望月提鯉魚 兒童最開心
在越南中秋節又稱為「望月節」,當天雖沒有放假,但越南人會吃月餅、提鯉魚燈、放水燈慶祝,部分地區還有舞獅表演。此外,越南的月餅除了圓形、方形之外,也還有鯉魚、兔、豬等各種造型。

值得一提的是,越南的中秋節也是「兒童節」,街上會販賣各式花燈和玩具,孩子們會提著鯉魚燈,象徵「鎮妖祈福」和期許長大後能「鯉躍龍門」。為什麼越南的中秋節會演變成兒童節?相傳由於中秋前大人忙著收割無法陪小孩,只有農忙結束後有空陪小朋友,所以中秋節就慢慢演變成陪伴孩童的節日。

在越南、新加坡、馬來西亞等地,中秋節時都有提燈籠的習俗。翻攝自pixabay.com。
在越南、新加坡、馬來西亞等地,中秋節時都有提燈籠的習俗。翻攝自pixabay.com。

新加坡河畔高掛花燈 彩色月餅爭奇鬥艷
新加坡是一個華人占多數的國家,花好月圓的中秋是頗受歡迎的傳統節日之一,慶祝方式是與家人團聚、提燈籠賞月、吃月餅等。在中秋節前夕,部分地區的河畔、牛車水、裕華園,都布置巨大的精美彩燈慶祝。今年,牛車水活動主辦方更請來中國大陸的燈籠工匠手工打造復古花燈,入夜時分,上千盞花燈高掛的場面美不勝收。 中秋當天,許多民眾也會提燈籠盡情玩耍,過節氛圍濃厚

此外,不同於傳統月餅,新加坡流行彩色餅皮的月餅,有粉紅、淡綠、芋紫、靛藍、奶黃、淺咖啡等,彷彿繽紛花朵爭奇鬥艷,令人不禁垂涎欲滴。

馬來西亞貓山王榴槤 果肉入餡洋溢熱帶風情
對馬來西亞的華人而言,中秋節是農曆春節以外的第二大華人節日,也被俗稱是燈籠和月餅節,是慶祝富足和親友團聚的日子,除了吃月餅,華人社團也會舉辦各項文藝活動慶祝,譬如熱鬧的提燈籠遊行、猜燈謎遊戲、舞龍舞獅表演和園遊會等,大批民眾歡喜提燈籠,將中秋氛圍帶至高潮。

值得一提的是,馬來西亞地處熱帶,產出的榴槤品質佳,尤其頂級品種「貓山王」果肉綿密,近年也被做成「榴槤冰皮月餅」,有些月餅還吃得到濃郁果肉,是大馬別具風味的月餅,堪稱是中秋月餅的新貴。

泰國供奉壽桃 拜八仙跟觀音祈福
泰國的中秋被稱為「祈月節」,相較台灣人會拜「月娘」,此地華人則在桌上供奉月餅、壽桃等,來拜「觀音菩薩」和「八仙」祈福,並用甘蔗紮成拱門來迎接神明駕到。傳說這個典故是因在中秋當晚,八仙會帶著壽桃至月宮替觀音菩薩祝壽,之後觀音菩薩和八仙就會降福人間,所以才有此祭拜習俗。另外,泰國也盛行榴槤餡月餅。

中秋月圓人團圓,亞洲各國都有自己獨特的慶賀方式。翻攝自pixabay.com。
中秋月圓人團圓,亞洲各國都有自己獨特的慶賀方式。翻攝自pixabay.com。

所謂「月是故鄉明」,亞洲各國都有自己獨特的慶祝方式,但不變的是想和親人共聚、祈福保佑的那份心意,享受今日的明月美景,與全家歡度中秋團圓夜吧!


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