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花生糖鉋刀。(圖/記者許維寧攝)
文化, 時事

刨出蔡英文御用總統桌 一把鉋刀教台灣的事 

先有文化爾後有國際品牌,日本一直作為台灣在產業、文化發展上的理型,背後的思維則是「在地全球化」,在全球化與工業化社會中把持住自己的根。王永寧表示,日本人比台灣人更早意識到手藝的重要,品牌的根本是文化,文化則見於單純的勞作中,「日本人不抗拒手藝,而是在這個資本社會中讓手藝安撫心靈。」